REGULAR【連載】

20171220-01

 

 元F1ドライバーの山本左近選手が副理事長を務めている医療法人・社会福祉法人さわらび会でこんなクッキーを作っているそうです。

 

 ハンドメイド・ヴィーガン・クッキー「felico」(フェリコ)

 https://sawarabigroup.jp/felico/

 

 ルイス・ハミルトンが完全菜食主義者になるなどなにかと注目を集めているヴィーガン向けに、卵や牛乳、バターなど動物性の脂肪を使わないクッキーだそうです。子供やアレルギー体質の人も安心して食べられます。

 

 6つの味で、デザインも洒落てます。

 

 さわらび会の障害福祉サービス事業所「明日香」にいらっしゃる障害者の方々が作られたもので、購入することで障害者就労支援になります。今までは地元の豊橋周辺でしか買えなかったそうですが、このほどウェブサイト上でも購入ができるようになったとのこと。

 

 ぜひ、一度ご賞味あれ。

 

 (text and photo by 米家 峰起)

 

 

 

 

 

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