REGULAR【連載】

20170712-01

 

 去年も立ち寄ったウィーン最大のビアガーデン。今年もしっかりとやって参りました。とにかくウィーンといえばここという感じらしく、明るいうちから地元の常連さんから観光客までひっきりなしにやってきて大賑わいです。これが遊園地の中にあるから、また驚きです。

 

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 この店の名物料理が、これ。豚の骨付き肉のグリル。ウチのは1.182kgでした。ウェイターのオジさんがガギッ!とナイフを入れて食べやすくしてからサーブしてくれます。

 

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 巨体のオジさんとの比較では小さく見えましたが、普通サイズの日本人の目の前に並ぶと巨大です(苦笑)。大人2人でようやく食べきれるサイズ。

 

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 西洋ワサビの刻んだのとか、タルタルソースとか、マスタードとか、いろんなソースで食べ比べてみるのも楽しいです。右側真ん中のはすり下ろしてオリーブオイルで和えたガーリック。これとタルタルを混ぜて食べるのが一番美味しかったですね。日本人だからか、これに醤油を混ぜたら最高に美味しいんじゃないかと思ってしまいましたが……。来年はスーパーで買って行こうかな(笑)。

 

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 あ、ビールの写真を忘れてましたね。こんなジョッキでアワアワで美味しそうです(僕はお酒は全く嗜まないのでよく分かりませんが……)。

 

(text and photo by 米家 峰起)

 

 

 

 

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